｢酶｣【倉頡】【速成】

「酶」是分體字。分左右兩部份。字首是「酉」，字身是「每」。

酶的字首是「酉」，取首碼及尾碼「一田」。

因「包含省略」原則，字首「酉」的尾碼是「田」，而不是「一」。

【包含省略】當字首或字身的最後字形被三面或四面包圍，又超過限定碼數時，就要省略被包含在內的字形，只取外面的字形作為尾碼。

酶的字身是「每」，取首碼、二碼及尾碼「人田卜」。

因「包含省略」原則，字身「每」的尾碼是「卜」，而不是「戈」。

要注意，「酶」字的字首和字身都應用了「包含省略」原則。

「包含省略」原則是一個比較容易忘記的原則，所以要多留意。

「酶」字是近代才有的字，是用以翻譯 enzyme 一字。

「酶」是指是大分子生物催化劑，例如「消化酶」。

大部份「酶」是以蛋白質構成。

「酶」的作用是加快化學反應的速度，即催化。

以前 enzyme 譯作「酵素」。「酵素」一詞是直接從日文拿來使用的。後來華語地區又為 enzyme 一詞專門創造了「酶」這個字出來。